HOME» 最新情報や日々の様子ーWhat's New and a daily situationー »地元香住自慢の食材をお召し上がり下さい^^
最新情報や日々の様子ーWhat's New and a daily situationー
地元香住自慢の食材をお召し上がり下さい^^
地元香住自慢の食材をお召し上がり下さい^^
日本海に面した沿岸部から但馬の高い山へと続く、独特な地形を持つ香住町。
壮大な海を背に内陸に進めば、その気候と風土を生かし農作物を育てる風景が見られます。
香住のお宿では鮮魚料理はもちろん、自家製の野菜を提供するところばかりです。
採れたての大根や白菜はお漬物やお鍋に。美味しいお米も採れるのでご飯そのものがとても美味しいです^^
棚田米ってご存知ですか？
但馬地方は山国。その山脈には幾重にも重なり美しい弧を描く棚田が広がります。
山間を流れる清らかな谷水、すんだ空気で育つので香住のお米はとても美味しいんです^^
中でもなべやがお出ししているのは全国でもトップクラスの美味しさといわれる村岡米。
自然循環農業と村岡の風土が育てる村岡米は「米・食味分析鑑定コンクール」国際大会で
なんと金賞受賞しました！是非そんな美味しいお米もお召し上がりくださいませ。
2014/10/17
